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保健常识
【健康】用餐时请添加一双公筷!!!
作者:消化肿瘤科    发布日期:2021-06-09    编辑:余潇    点击:

“身体细长,兄弟成生双,只会吃菜,不会喝汤。”你能猜出它是谁吗?它就是我们每天都会用到的筷子。

公筷:是专门用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜,有时,每人配一双。很多人都误认为使用公筷是为了防止别人把病传染给自己,其实是一种误区。使用公筷,最大的作用,是防止可能的疾病从自己身上传染出去。比如一家三口中,有人有幽门螺旋杆菌,那么,并非每人都要用,才能切断传染,而是只要患者使用,即可切断传染。所有,使用公筷,是保护他人的表现。

干净卫生,预防疾病。围桌共食、不用公筷,这种看似亲密无间的就餐方式,增加了疾病在人与人之间传播风险。就餐者中的病人或病原携带者,可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子,将疾病传播给予其他共同就餐的健康人群。因此,使用公筷公勺、分餐进食的最大好处,就是降低“病从口入”的风险。

减少浪费,文明餐饮。正是因为使用公筷,所以菜肴没有被各种唾液所污染,没有吃完的,就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时,还培养了人们环保节约的精神。

家庭用餐注意事项:

1.固定餐具:每个家庭成员有自己的碗、筷、勺子、水杯,外形或颜色上容易辨别。

2.践行分餐:把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面,就餐者就知道自己摄取了多少热量。这种分餐制还可以有效控制饮食,预防肥胖,并且减少了细菌的传播。

3.公筷公勺:不能分餐,每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭,在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上,放上公筷、公勺,每个人都用公勺公筷夹、盛食物。

4.儿童喂养:鼓励孩子尽早独立进食。对不能进食的婴幼儿,家长或监护人一定要用适当的方式感受孩子食物的温度,严格禁止用嘴尝孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂养孩子、与孩子共用餐具等做法。

请用公筷公勺,可以减少手足口病、新冠肺炎、幽门螺旋杆菌等多种(疾病)感染的风险,请用餐时添加一双公筷,为您的身体健康添加一份保障。公筷分享快乐,传递我们的爱。

温馨提示:您如果有明显的胃痛、反酸、胀气、口臭或者出现胃溃疡出血,体重减轻,贫血、容易饱胀等症状时,应尽早到正规医院消化科就诊,检查是否有幽门螺旋杆菌感染。

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